一口食べたらもう他のオリーブオイルは使えないおいしさ。
ブロッコリーやトマトなどにさっとかけて塩やお酢・胡椒をかけただけで絶品料理に早代わり。身体の細胞の酸化を防ぐオレイン酸(酸化しにくい）
イタリア・シチリア西部に位置するセリヌンテは
透き通ったコバルトブルーの海沿いに広がる
オリーブ畑が美しい場所です。
オーナーのCentonze氏は、オリーブへの
深い愛情と揺るぎない情熱をもって、1953年以来、
有機農法による栽培を守り続けています。
毎年収穫時期になると
厳選したオリーブの実を一粒ずつ手摘みし、
鮮度を保つため12時間以内に抽出します。
樹齢数百年を越えるオリーブから生まれる
「CENTONZE」は、
自然の恵みが惜しみなく詰め込まれ、
味わうごとに感動を覚える
高品質有機エキストラバージンオリーブオイルです。
その証にBIOFACHを始め、スローフードや
Gambero rossoなど数々の
オリーブオイルコンテストで
受賞、世界が認めています。
メイキング映像がご覧いただけます
https://youtu.be/GVF8FtjwyQ0
【品種】ノチェラーラ・デル・ベリーチェ100%
【収穫時期】10月～11月中旬
【収穫方法】手作業
【認証機関】CCPBs.r.l.(BIO)-Agroqualita`(D.O.P.)
【認証団体】有機JAS,EU BIO,USDA ORGANIC等
【色】深いグリーンに黄金色の輝き
【香】スパイシーで若草のようなフレッシュな香り
【味】早摘みトマトの爽やかさと
アーモンドの深みを感じるような絶妙なバランス
【内容】230g
【お届けの状態】常温
【アレルギー】なし
【賞味期限】3ヶ月以上
【原産地】イタリア（シチリア西部セリヌンテ）
※実際の商品は品質劣化防止のため
遮光瓶となりますことを
あらかじめご理解くださいますよう
お願いいたします。